VINOS
Nuestros vinos pretenden representar honestamente el lugar de donde vienen, contienen el alma de su tierra, de sus uvas y de su gente. Representan el “Terroir” del que provienen.
Su elegancia y su expresividad los hacen grandes amigos de la cultura, las tradiciones y la gastronomía que los han visto nacer. Nos llevan de viaje a preciosos paisajes y nos dan la mano de su gente. Comparten y son hechos para compartir.
DOQ PRIORAT
Zona geográfica
Bellmunt del Priorat, Falset (parcialmente), Gratallops, el Lloar, el Molar (parcialmente), la Morera de Montsant, Poboleda, Porrera, Torroja del Priorat, la Vilella Alta y la Vilella Baixa.
Condiciones climáticas
La insolación es alta, la pluviosidad es escasa y la oscilación térmica puede llegar a los veinte grados. Estas condiciones geográficas y climáticas provocan unos rendimientos de uva muy bajos que dan al vino una personalidad muy singular.
Tipo de suelo
El rasgo característico de la denominación es el suelo de Llicorella, una piedra de tipo pizarra, gris y áspero. La geografía es abrupta, con pendientes tan pronunciadas que hay que construir terrazas para el cultivo de la vid.
Tipos de vinos
Predominan los vinos tintos, que representan el 90% de la producción. Las variedades de uva recomendadas son la Garnacha y la Cariñena. Son vinos fuertes, brillantes, persistentes y ricos en taninos.
DO MONTSANT
Zona geográfica
La DO Montsant está formada por diecisiete municipios situados principalmente en la comarca tarraconense del Priorat y también en la Ribera de Ebro, con una superficie total de unas 2.000 Ha.
Condiciones climáticas
El clima es la unión de la templanza mediterránea y el frío de la montaña, con una pluviosidad ligeramente superior a las tierras de alrededor.
Tipo de suelo
El suelo es rico en minerales. Se pueden distinguir terrenos calcáreos sedimentarios, arenas graníticas de erosión y pedregosos de pizarra formados por pizarras silícicas.
Tipos de vinos
Garnacha y Cariñena, las variedades autóctonas de Montsant, son la esencia de sus vinos.
DO RUEDA
Zona geográfica
Principalmente se encuentra en la Comunidad de Castilla y León; está integrada por 74 municipios, de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 4 en el norte de Ávila.
Condiciones climáticas
Por su latitud, la zona de Rueda queda enclavada en el ámbito mediterráneo; sin embargo, por su altitud, se declara de influencia continental. La pluviosidad es escasa y las oscilaciones térmicas, importantes.
Tipo de suelo
El pH de sus tierras oscila entre el 7 y el 8. Este sustrato geológico ha evolucionado en superficie hasta suelos áridos, sobre depósitos quelonios pedregosos, dando lugar a los típicos terrenos de grava en los que se sitúan las mejores viñedos de la DO Rueda.
Tipos de vinos
El carácter Rueda está definido por tres elementos: la variedad de uva Verdejo, autóctona de la zona, el clima continental y su tipo de suelo.
DO TORO
Zona geográfica
Toro es una denominación de origen de las provincias de Zamora y Valladolid. Regada por el río Duero, la zona de producción incluye 12 municipios de la provincia de Zamora y 3 de la de Valladolid, con la localidad de Toro como centro de la denominación.
Condiciones climáticas
El clima es continental, y las precipitaciones oscilan entre los 350 y 400 mm anuales.
Tipo de suelo
La altitud de los viñedos está comprendida entre los 600 y 750 metros, el suelo es pardo con textura arenosa, pobre en materia orgánica y con bajo contenido en sales minerales.
Tipos de vinos
Las variedades utilizadas son: Tinta de Toro (variedad de uva autóctona), Garnacha, Verdejo y Malvasía.