GINÉ GINÉ

La mejor introducción a la esencia del Priorat.

Características genéricas

Vino tinto seco y complejo debido a la combinación de aromas provenientes de la uva y la madera. Bien estructurado, persistente, lleno, voluptuoso y largo.

Tipo de suelo

Llicorella (pizarra del período carbonífero).

Consumo

Entre 16º y 18ºC.

Maridaje

Vino estructurado, persistente, lleno, voluptuoso y largo. Muy combinable con carnes rojas y en general, con alimentos con alto contenido en proteínas. También con ciertos quesos curados y foie. Formas de cocinar más recomendables: estofados, guisos y confitados. También con salsas con un punto amargo (naranja, almendras amargas, chocolate negro amargo,…).

Premios

  • Wine & Spirits Magazine, octubre 2018: 92 Puntos a la añada 2011.
  • Mundus Vini 2019: Medalla de Oro a la añada 2014. Best of Show Priorat
  • Gilbert & Gaillard 2018: Medalla de Oro con 95 Puntos a la añada 2014
  • Tasted 100% Blind by Andreas Larsson: 92 Puntos a la añada 2014.
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