GINÉ GINÉ
La nostra ànima i el nostre origen. El meu avi.
El nostre vi estrella. La perfecta representació de Buil & Giné.
Un vi suficientment important com per a portar el nom del nostre avi: Joan Giné.
Sempre ha tingut un gran reconeixement internacional, sobretot per la seva excel·lent relació qualitat preu.
CARACTERÍSTIQUES GENÈRIQUES
Vi negre sec i complex degut a la combinació dels aromes extrets del raïm i de la fusta. Ben estructurat, persistent, ple, voluptuós i llarg.
TipUS de sÒL
Llicorella (pissarra del període carbonífer).
Consumo
Entre 16º y 18ºC.
MaridATGE
Vi estructurat, persistent, ple, voluptuós i llarg. Molt combinable amb carns vermelles, i en general amb aliments amb alt contingut de proteïnes. També amb certs formatges curats i foie. Les maneres de cuinar més adients: estofats, guisats i confits. També amb salses amb un punt amarg (taronja, ametlles amargues, xocolata negra amarga,…).
Premis
- Asia Wine Trophy 2018: Medalla d’Or a la collita 2014.
- Wine & Spirits Magazine, octubre 2018: 93 Punts a la collita 2013.
- Gilbert & Gaillard 2019: Medalla d’Or amb 90. punts a la collita 2015.
- Berliner Wein Trophy: Medalla d’Or a la collita 2015.
- Tasted 100% Blind by Andreas Larsson: 93 Punts a la collita 2015.
