PLERET
Disfrútalo con los cinco sentidos, lentamente…
Características genéricas
Vino tinto seco y complejo debido a la combinación de los aromas extraídos de la uva y de las barricas. Muy elegante y mineral.
Tipo de suelo
Llicorella (pizarra del período carbonífero).
Consumo
Entre 16º y 18ºC.
Maridaje
Vino muy elegante, mineral, garnachoso/dulce y con estructura. Combinable tanto con carnes como pescados, ensaladas con frutas del bosque, mermeladas y soja. Perfecto con foie micuit. También con postres no cítricos y más bien dulces como turrones, coulants, etc.
Las formas de cocinar más adecuadas: destacamos su maridaje exquisito con contrastes dulce/salado…, cebolla caramelizada, soja, compotas, salsas de chocolate, etc.
Premios
- Wine & Spirits Magazine, octubre 2018: 92 Puntos a la añada 2011.
- Mundus Vini 2019: Medalla de Oro a la añada 2014. Best of Show Priorat
- Gilbert & Gaillard 2018: Medalla de Oro con 95 Puntos a la añada 2014
- Tasted 100% Blind by Andreas Larsson: 92 Puntos a la añada 2014.
