NOSIS
…Todo lo que hemos aprendido fuera de casa!
Características genéricas
Vino blanco seco, fresco y muy afrutado.
Tipo de suelo
Terrazas sobre el rio Duero. Franco arenoso con abundantes guijarros en su primer horizonte, y franco arcilloso en el segundo horizonte.
Consumo
Entre 10 y 14ºC.
Maridaje
Vino blanco, fresco, seco y muy afrutado. Complejo. Con toques de frutas tropicales, piña, mango, maracuyá. Muy equilibrado en boca a la vez que muy intenso en nariz.
Combinable con platos con pescado blanco, azul y marisco. También resulta muy refrescante para acompañar casi todo tipo de aperitivos. Perfecto con arroces.
Las formas de cocinar más adecuadas: Pescados al horno y a la plancha. Resulta sorprendente con los ahumados. Ideal para arroces con pescado.
Premios
- Vinous Media, diciembre 2015: 90 Puntos a la añada 2014.
- Guia de Monovarietales de España 2016: 90 Puntos a la añada 2014.
- Vinous Media, enero 2017: 90 Puntos a la añada 2015.
- International Wine Report, julio 2017: 91 Puntos a la añada 2016.
