GINÉ GINÉ
La introducció a l’essència del Priorat.
GINÉ GINÉ és el nostre vi icònic: representa l’entrada al mercat de BUIL & GINÉ i la introducció a l’essència del Priorat: varietats locals i mineralitat.
CARACTERÍSTIQUES GENÈRIQUES
GINÉ GINÉ s’elabora a partir de Garnatxa i Carinyena de vinyes de diferents vil·les del Priorat: aproximadament un 50% de vinyes d’entre 20 i 30 anys i un 50% de vinyes velles encoster.
TIPUS DE SÒL
Llicorella (pissarra del període carbonífer).
Consum
Entre 16º y 18ºC.
nota de tast
Color rubí, límpid i brillant i de capa baixa-mitja. Fruita intensa, notes a eucaliptus i fons mineral. Predomina la fruita vermella madura i fresca (grosella vermella, magrana, baies vermelles, cireres), amb notes especiades com el pebre. Golós i amb bona acidesa.
MENCIONS
· Mundus Vini, 2023: 0r, anyada 2020
· The Wine Society & Decanter, 2022: 92 punts, “Best Buy” o ‘Millor compra’, anyada 2019.
• Wine & Spirits, 2022: “Best Buy” o Millor compra de l’any i entre els 100 millors vins del 2022 amb 92 punts, anyada 2019.
• Wine Spectator, 2022: 90 punts, anyada 2019.
• Dr. Owen Bargreen, 2022: 91 punts, anyada 2019.
• Mundus Vini, 2022: Millor Priorat de la competició (“Best of Show Priorat”) & Medalla d’Or, anyada 2019
· Wine & Spirits “Best Buy“: Millor Compra del 2021 i entre els 100 millors vins del 2021 amb 95 punts.
“Rubí profund i de rivet brillant. Aromes vius de fruits vermells i blaus madurs, lavanda i minerals fumats, juntament amb un toc de pebre acabat de moldre. En boca és impecable i enèrgic, i ofereix sabors de gerds negres, cirera i tocs florals amb espècies, accentuats per una veta de suculenta acidesa. Tanca amb una nota agradablement dolça, amb tanins ben integrats i toc picant persistent.”
JOSH RAYNOLDS, Vinous Media (2021)
