JOAN GINÉ BLANC
Amb el cos i l’ànima d’un vi negre
En aquest vi volem respectar la nostra filosofia aplicada a les varietats de raïm blanc. Com altres blancs de la zona, és un blanc amb ànima de negre, un vi gastronòmic..
CARACTERÍSTIQUES GENÈRIQUES
Garnatxa Blanca 70%, Macabeu 20%, Viognier i Pedro Ximénez 10%. Vinyes de més de quaranta anys, situades a Gratallops.
Agricultura ecològica certificada.
TIPUS DE SÒL
Llicorella (pissarra del període carbonífer).
Consum
Entre 10 y 14ºC.
NOTA DE TAST
Color groc brillant i intens. De gran complexitat aromàtica, expressa notes cítriques i a fruita blanca com el préssec blanc, el meló i la pera, i notes delicades a flor blanca amb un fons a espècies: bruc sec, lligabosc, camamilla i ametlles torrades. Molt intens i de paladar ampli, amb volum i gran estructura en boca, sent untuós, carnós i amb una acidesa vibrant i integrada que aporta frescor i vivacitat. Final llarg i persistent.
ÚLTIMS RECONEIXEMENTS
- Asia Wine Trophy 2022: Medalla d’Or, anyda 2019.
- Dr. Owen Bargreen, 2022: 93 punts, anyada 2019.
- Guía Peñín 2022: 90 punts, anyada 2019.
- Wine Spectator 2021: 91 punts, anyada 2019.
- International Wine Challenge 2021: 91 punts, anyada 2019.
- A View from the Cellar, Issue 98, 2021: 90 punts, anyada 2019.
