JOAN GINÉ BLANC

És la prova de que es pot fer.

En aquest vi volem respectar la nostra filosofia aplicada a les varietats de raïm blanc. Com altres blancs de la zona, és un vi per prendre fresc, però que podem utilitzar en molts casos com un negre. És interessantíssim.

CARACTERÍSTIQUES GENÈRIQUES

Vi blanc sec, aromes afruitats i florals en combinació amb un paladar ampli i de gran estructura. La seva complexitat demostra la seva notable personalitat. Amb fons mineral, madur, untuós en boca i carnós.

TIPUS DE SÒL

Llicorella (pissarra del període carbonífer).

Consum

Entre 10 y 14ºC.

MaridaTGE

Vi afruitat, tropical, madur, untuós i carnós. Combinable amb tot tipus de peix, i molt especialment amb marisc. També amb carn blanca i verdures. Adient per postres amb dolçor moderada com púdings i fruita natural. Perfecte per gaudir-lo també sol. Les maneres de cuinar més adients: planxes, forn, vapor i bullits.

ÚLTIMS RECONEIXEMENTS

  • Asia Wine Trophy 2017: Medalla d’Or a la collita 2015.
  • Premi Vinari d’Or al millor vi blanc criança de Catalunya 2017 a la collita 2015.
  • Gilbert & Gaillard 2018: Medalla d’Or amb 91 punts a la collita 2017.
DESCARREGAR FITXA TÈCNICA COMPLETA