COL·LECCIÓ FAMILIAR

A la tardor de 2018, ens va complaure presentar els primers resultats d’aquest llarg, dur i apassionat treball, 3 vins únics que s’ofereixen exclusivament als nostres clients més distingits de tot el món, amb els quals compartim la mateixa passió pel Priorat.

Samsó: La majoria de vostès coneixen aquesta varietat com Carinyena.

SAMSÓ 70 ANYS

2014

CARACTERÍSTIQUES GENÈRIQUES

Una mica més càlid, sincer i suaument rústic, com Anton. Fa olor com un bell passeig per les vinyes, 1 Priorat clàssic. Fruits madurs i molta influència de pissarra que porten perfectament aquest llarg envelliment del roure.

TIPUS DE SÒL

Sòl de pissarra (Llicorella).

MaridaTGE

Res funciona millor amb el nostre clàssic “Fricandó”.

Producció

330 ampolles de 750ml. 12 Magnums. 6 ampolles de 3lt. 3 ampolles de 5lt.

14’7% Vol amb 5’5 ATT i 3’4PH.
Agricultura ecològica no certificada.
Té totes les condicions per mantenir-se viu i millorar almenys durant els propers 25 anys.

DESCARREGAR FITXA TÈCNICA COMPLETA

SAMSÓ 104 ANYS

2014

CARACTERÍSTIQUES GENÈRIQUES

Com en Xavi, dominat per la felicitat, l’elegància i la tímida delicadesa. Aquesta és probablement la millor manera de definir aquest vi provinent de la propietat de: El Colomer.

Color net i profund. Plens de sabors de fruites vermelles i negres en gran equilibri amb els seus suaus notes especiades i torrades de la bóta.

TIPUS DE SÒL

Sòl de pissarra (Llicorella).

MaridaTGE

Al Xavi i a l’Anton els encanten prendre-ho amb costelles de xai i verdures a la graella.

Producció

322 ampolles de 750ml.
12 Magnums.
6 ampolles de 3lt.
3 ampolles de 5lt.

14’8% Vol amb 5’6 ATT i 3’4 PH.
Agricultura ecològica no certificada.
Té totes les condicions per mantenir-se viu i millorar almenys durant els propers 25 anys.

DESCARREGAR FITXA TÈCNICA COMPLETA

En 1887, quan la Fil·loxera finalment va arribar als nostres camps i va acabar amb les nostres vinyes, les plantacions existents eren diverses, amb moltes varietats representades. Quan va començar la re plantació, els nostres besavis van centrar el seu treball en dues varietats: Garnatxa negra i Samsó. Bàsicament perquè es complementaven perfectament entre elles. La Garnatxa és delicada, expressiva, femenina, encantadora. En canvi, el Samsó és fosc, amb bona acidesa, potent, servicial i amigable. Així que si vols fer un bon Priorat, has de basar-lo en aquesta barreja harmoniosa. El Priorat és, probablement, el millor lloc del món per cultivar raïm negre, almenys per a la Garnatxa i el Samsó. En un lloc tan privilegiat, el lloc més proper al Cel a la Terra, pots trobar zones on tot pot succeir, on la natura i la tradició fan possible gairebé qualsevol miracle, fan possible l’elaboració de grans vins amb només una d’aquestes varietats.

El 2012, en una de les cates que habitualment tenim en el nostre programa d’investigació, en Xavi es va enamorar d’alguns dels monovarietals de Samsó en què estàvem treballant. En aquest procés d’aprenentatge, sobre quines eren les millors condicions per al Samsó, es va adonar que el seu bon amic Anton posseïa dues vinyes molt velles que podrien ser perfectes per a aquesta varietat. Plantacions de 100 anys per a 2 homes de 50!

Comencem a treballar amb el raïm d’aquestes fantàstiques finques i l’any 2014 vam decidir fer un vi 100% Samsó amb elles. Però això no va sol sobre parcel·les i raïm, va també sobre les persones que les cultiven, les persones que les estimen, les que fins i tot poden millorar el que la natura ens dóna. Aquesta és la raó per la qual, a causa de l’experiència d’Antón i la visió del Xavi, vam decidir collir les propietats per separat i elaborar dos vins exclusius.

Tots dos ens van donar l’extraordinari i únic Samsó que vam decidir mantenir per separat durant gairebé 3 anys en bótes noves de roure francès de 300 lt. Sembla com si el Samsó 104 anys prengués la personalitat del Xavi i el Samsó 70 anys la d’Antón.