BABOIX BLANC
A veces las apariencias engañan.
Características genéricas
Vino blanco seco de color amarillo luminoso, limpio y brillante. Muy intenso en nariz, afrutado y con notas florales. Muy redondo en boca.
Tipo de suelo
Granito descompuesto con escasa materia orgánica.
Consumo
Entre 10ºC y 12ºC.
Maridaje
Vino fresco, amplio, agradable y afrutado. Combinable con todo tipo de pescado, marisco, carne blanca y verduras. Las formas de cocinar más adecuadas son: hervidos, al vapor, plancha y también crudos y postres con frutas.
Premios
- Wine Spectator, agosto 2016: 91 Puntos a la añada 2013.
- Guia de vinos Gourmets 2017: 92 Puntos a la añada 2013.
- 21st Berlin Wine Trophy: Medalla de Oro a la añada 2015.
- Gilbert & Gaillard 2018: Medalla de Plata a la añada 2016.
