BABOIX BLANC

De vegades les aparences enganyen.

És un vi molt especial de la Denominació d’Origen Montsant. Elaborat amb raïm que prové de vinyes emblemàtiques de la zona, vinyes amb personalitat vinculades a la història vitivinícola de la DO.

CARACTERÍSTIQUES GENÈRIQUES

Vi blanc sec de color groc lluminós, net i brillant. Molt intens en nas, afruitat i amb notes florals. Molt rodó en boca.

TIPUS DE SÒL

Granit descompost amb escassa matèria orgànica

Consum

Entre 10ºC i 12ºC.

MaridaTGE

És un vi fresc, ampli, agradable i afruitat. Combinable amb tot tipus de peix, marisc, carn blanca i verdures. Les maneres de cuinar més adients són: bullits, al vapor, planxa i també crus i postres amb fruites.

ÚLTIMS RECONEIXEMENTS

  • Wine Spectator, agost 2016: 91 Punts a la collita 2013.
  • Guia de vinos Gourmets 2017: 92 Punts a la collita 2013.
  • 21st Berlin Wine Trophy: Medalla d’Or a la collita 2015.
  • Gilbert & Gaillard 2018: Medalla de Plata a la collita 2016.
DESCARREGAR FITXA TÈCNICA COMPLETA