Los días 8 y 9 de diciembre celebramos en BUIL & GINÉ nuestro tradicional Mercado de Navidad, de 11 ha 19 h, ininterrumpidamente. Y este año volvemos con un novedoso programa de catas y actividades. El evento incluye el tradicional mercado de elaboradores artesanos en el que degustar y comprar productos gastronómicos y nuestros vinos para las fiestas; catas dirigidas, show cooking y punto de gastronomía, y música en vivo los dos días. Además habrá un sorteo entre todos los participantes de una magnum de Joan Giné.
Como novedad, el Mercado de Navidad acogerá el último KM. 11,5 FEST de la temporada el sábado 9 de diciembre. Se trata del Ciclo de Música y Vinos que iniciamos este verano y que tendrá continuidad en 2024 a partir de la primavera. Para este día hemos decidido repetir una de las catas que ha tenido mejor acogida en esta edición, junto con uno de los grupos más celebrados. Así, hemos programado una cata vertical de Joan Giné y la música en vivo de los locales Blues Colors. Philip Mahon, voz y guitarra, Xavi Francin en el bajo, y Pere Roca en la batería, aseguran un muy buen ambiente festivo y navideño a ritmo de jazz y blues.
EL MERCADO DE NAVIDAD
La bodega y centro de enoturismo de BUIL & GINÉ se convierten durante dos días en un Mercado de Navidad donde el vino comparte protagonismo con productos gastronómicos de elaboradores artesanos con valores y filosofía comunes. Además de los puestos de artesanos, en la terraza exterior del centro de enoturismo se podrá disfrutar los dos días de música en vivo con servicio de vinos a copas y servicio ininterrumpido de comida de la mano de Kukurutxo Foodtruck. Al mismo tiempo, y como siempre, el Restaurant Amics, ubicado en la parte superior de la bodega, ofrecerá servicio de almuerzo con sus menús gastronómicos de temporada. Alta cocina de proximidad con vistas panorámicas a la Sierra del Montsant.
PROGRAMA DE CATAS Y ACTIVIDADES
Además del espacio de compra y degustación de productos gastronómicos, tradicionales y de regalo, un cartel con música, actividades y catas de vinos complementan el evento. Este año, y como novedad, ofrecemos catas en dos zonas diferenciadas: en la terraza exterior del centro de enoturismo, donde habrá catas abiertas a todo el mundo, gratuitas y sin necesidad de reserva. Y en la sala interior privada se han programado dos catas dirigidas a un precio especial de 20 euros.
VIERNES, 8 DE DICIEMBRE
A las 12 hy a las 16 h: “Los vinos de la comida de Navidad” es una propuesta de cata enfocada a ofrecer vinos adecuados a los platos tradicionales de las fiestas como la “escudella y carne de olla”, el pollo asado o los canelones de San Esteban.
Acceso: gratuito. En la terraza – wine bar del centro de enoturismo.
13 h: show cooking y degustación de fideuá a cargo de “Espècies a Mà”.
A partir de las 13 h: Música rock en vivo con Free Fall.
17 h: “Cata de tés, vinos dulces y pasteles navideños”. Una cata singular que incidirá en el postre tradicional de las fiestas, con los vinos dulces de BUIL & GINÉ y tés especiales. Para esta cata se contará con la colaboración de Xocosave de Adan Sáez y sus premiados panettones.
Acceso: 20 euros. Plazas limitadas. Se recomienda la reserva previa. Entradas online aquí
Durante todo el día:
Punto gastronómico: servicio de comida de la mano de la Kukurutxo Foodtruck. También habrá servicio de bebidas y vinos a copas.
SÁBADO, 9 DE DICIEMBRE
12 h: Cata vertical de Joan Giné tinto. Una vertical es una cata dirigida de diferentes añadas de un mismo vino. En esta ocasión, realizaremos un recorrido de cuatro añadas de este emblemático vino de la marca en formato mágnum.
Acceso: 20 euros. Plazas limitadas. Se recomienda la reserva previa. Compra anticipada aquí
A partir de las 13.30 h. Música en vivo con Blues Colors. Gratuito.
17 h: “Los vinos de la comida de Navidad” es una propuesta de cata enfocada a ofrecer vinos adecuados a los platos tradicionales de las fiestas como la “escudella y carne de olla”, el pollo asado o los canelones de Sant Esteve.
Acceso: gratuito. En la terraza – wine bar del centro de enoturismo.
Durante todo el día:
Punto gastronómico: servicio de comida de la mano de la Kukurutxo Foodtruck.
MERCADO DE ELABORADORES
Podréis probar y adquirir nuestros vinos D.O.Ca. Priorat y D.O. Montsant, y espumosos Corpinnat de Gramona.
Los charcuteros Cal Centro de La Vilella Baixa, donde también tienen agrotienda, pondrán los embutidos y patés artesanos. De la Conca de Barberà y también de proximidad son los productos elaborados con la preciada trufa negra por Trufa de la Cuenca, Tuber Gourmet, que ellos mismos cultivan y comercializan. Desde Tarragona, Espècies a Mà ofrecerá condimentos elaborados a partir de sal marina pura ecológica, sin refinar, y con una presentación innovadora y moderna. Los quesos artesanos llegan desde Lleida, del elaborador Camps.
PrioratNatur ofrecerá un año más aceite de arbequina virgen extra, aceitunas, vermut de Falset, mermeladas y confituras, membrillo, frutos secos y garrapiñados, y salsas bajo la marca prioratina Priorat Natur. Priorat Natur nace a finales de los noventa con la voluntad de preservar el recetario tradicional local y cuenta en la actualidad con una extensa gama de productos elaborados con las materias primas de la comarca.
Tampoco faltarán los turrones y los dulces artesanos (sin conservantes ni colorantes) de la pastelería Kanarita de Ginestar. Desde Móra La Nova y Móra d’Ebre, Vilma ofrecerá los barquillos artesanales, y además elaborará in situ. Pasteles artesanos también de Ewa de la Vilella Alta. Y desde Riudoms, Xocosave presentará a sus premiados panettone. En 2020 Xocosave ganó el reconocimiento al Mejor panetonne del estado. Adan Sáez busca la diferenciación en los productos locales de primera calidad como la avellana de Riudoms.
También estarán al alcance de todos las tradicionales ponsetias de Navidad, arbolitos, muérdago y detalles decorativos de La Floristería de Falset de Marta Serradell.
