Enòleg per un dia

En aquesta activitat es proposa desenvolupar un treball en equip de qualitat i minuciós: a més a més de divertir-vos, haureu de ser capaços de coordinar-vos i unificar criteris, utilitzant els cinc sentits, per convertir-vos en Enòlegs per un dia.

Començareu amb un passeig entre vinyes d’uns 30 minuts, amb l’ajuda d’una aplicació de so enregistrada per tot l’equip del celler. Seguint un mapa de la ruta, descobrireu la història de Buil & Giné, podreu observar el nostre sòl i entendre millor la història del Priorat. A continuació, visitareu la zona de producció — vinificació i sala de botes.

Tot seguit, tastareu quatre vins que representen honestament el lloc d’on provenen. Contenen l’ànima de la seva terra, del seu raïm i de la seva gent. Representen el terroir que els ha vist néixer: Giné Giné 2021, Joan Giné 2019, Àngelia 2019 i Pleret 2014.

Després d’haver palpejat el nostre projecte, els participants, organitzats en equips, haureu d’elaborar un vi i per fer-ho comptareu amb un temps determinat i amb recursos limitats. Al llarg de l’activitat haureu de tastar, olorar, fer el cupatge, embotellar i dissenyar la vostra etiqueta. Tots els equips tindreu els mateixos materials i requeriments així que la creativitat, l’instint i el bon paladar seran fonamentals per poder obtenir un bon resultat.

Aquesta és una dinàmica molt bona per desenvolupar habilitats de treball en equip, lideratge, creativitat, imaginació i resolució d’imprevistos.

Cada equip d’enòlegs podrà emportar-se a casa la seva pròpia ampolla de vi.

Preu de l’activitat: Cost mínim 750€/grup (grups de mín. 10 persones)

Durada aproximada: 3 hores aprox.

Grups més grans de 12 persones, cada persona addicional 65 €/persona (prèvia consulta)