La verema és sempre un instant especial al Priorat: un temps d’esforç, de mans tenyides de raïm i d’aromes que anticipen el que aviat serà vi. És també la celebració d’un cicle que es tanca i un altre que comença, ple d’esperança i de futur. Benvinguda verema 2025!!
Verema 2025: Un brindis a la terra
La verema és el batec més profund del nostre celler. És el moment en què la terra ofereix els seus fruits i les mans, amb paciència i esforç, recullen el llegat de tot un any. Cada raïm guarda la memòria del sol, del vent i de la pedra que defineix les nostres vinyes.
La verema és molt més que el moment de collir raïms: és el batec d’un cicle que arriba al seu clímax. És la unió de mans, terra i temps. Cada raïm tallat guarda la memòria del sol, la paciència de la pluja i la duresa de la pedra. Cada collita és un homenatge a la vida, al temps i a aquells que mai no deixen de somiar entre ceps.
“La verema i el vi ens recorden que tot fruit requereix espera, cura i entrega, i que el més valuós sempre es gaudeix en companyia.”
VINE A VIURE LA VEREMA A BUIL GINÉ, AMB LA FORÇA DEL VI, LA VINYA I LA MÀGIA DEL PAISATGE QUE ENS REGALA EL PRIORAT.
“Descobreix el Priorat en el seu moment més autèntic”
… de dilluns a dissabte de 10 h a 19 H i els diumenges de 10 h a 15 h.
El nostre celler està situat entre vinyes; la visita consisteix en un passeig entre vinyes d’uns 30 minuts aproximadament, amb l’ajuda d’una aplicació de so, gravada per tot l’equip del celler, seguint un mapa del recorregut, on entendreu la història de Buil Giné, podreu apreciar el nostre sòl i comprendre la història del Priorat.
Hi ha tres models de tast que podeu escollir a continuació:
Tast de cinc vins
Representen honestament el lloc d’on provenen, contenen l’ànima de la seva terra, del seu raïm i de la seva gent. Representen el “terroir” del qual sorgeixen: Joan Giné Blanc 2020, Giné Giné 2021, Joan Giné 2019, Angelia 2019 i Pleret 2015. Aquest tast té un cost de 35 € per persona.
Tast Premium: COL·LECCIÓ FAMILIAR
De vinyes que ens obsequien amb raïms d’una qualitat excepcional i que, alhora, mostren “personalitats” específiques de diferents varietats de raïm, de petites parcel·les i de diverses memòries, records i coneixements: Joan Giné Blanc 2020 de benvinguda, Garnatxa Distinguida 2018, Samsó (74 anys les vinyes) 2018, Carmí 2018 i Samsó (108 anys les vinyes) 2018. El tast té un cost de 100 € per persona.
Wine & Tapas
Gaudeix i emociona’t tastant els nostres Priorats. Relaxa’t envoltat de vinyes i de la impressionant Serra del Montsant, al cor de la nostra comarca. El tast guiat inclou cinc vins: Joan Giné Blanc 2020, Giné Giné 2021, Joan Giné 2019, Angelia 2019 i Pleret 2015. Va acompanyat d’una selecció de productes tradicionals i de proximitat. Aquesta activitat té un cost de 120 € / 2 persones. Cal reservar-la amb antelació.
