Wine & Spirits reconeix BUIL & GINÉ com a un dels cent millors cellers del món del 2021
Giné Giné 2018, entre els cent millors vins del 2021
BUIL & GINÉ ha estat seleccionat “Top 100 Winery” 2021, un dels cent millors cellers del món per la prestigiosa capçalera estatunidenca Wine & Spirits. Ser inclòs en el ‘Top 100 Wineries’ implica tenir vins amb les millors puntuacions i que la marca mostra una qualitat diferenciadora, constant (la mateixa en diferents anyades) i comuna a totes les referències. El panell de tast i crítics de Wine & Spirits anualment tasten a cegues més d’onze mil vins de tot el món, donant a conèixer una selecció dels que consideren més distintius. Així, el Giné Giné 2018 ha obtingut 95 punts i ha estat seleccionat entre els cent millors vins d’aquest 2021, “Top 100 Wines for 2021” i millor compra, “Best Buy”.
Aquesta és la 8a vegada que BUIL & GINÉ rep aquesta consideració, que des de la direcció del celler es rep com a una mostra de la constància empesa des del treball en equip per elaborar vins elegants, versàtils i honestos –representatius del seu origen i de la filosofia de la marca. Una realitat determinada també per la confiança i el compromís dels clients i consumidors.
BUIL & GINÉ és l’única marca catalana en aquesta selecció de 100 cellers, i una d’entre només set a tot l’estat espanyol, en la qual destaquen altres de renom internacional com R. López de Heredia, Tempos Vega Sicilia, Marqués de Murrieta, E. Guigal, Penfolds, Champagne Bollinger i Krug, per citar-ne només alguns.
BUIL & GINÉ, vins amb relat que puntuen alt
Tres vins de BUIL & GINÉ han obtingut una puntuació elevada: el Giné Giné 2018 95 punts, i 94 punts el Joan Giné 2015 i el Pleret 2012. Tots tres de perfil organolèptic diferent.
Giné Giné, un pur Priorat entre els 100 millors del món
Giné Giné 2018 ha obtingut una puntuació destacada de 95 punts i la distinció de “Best Buy” o millor compra per l’excel·lent relació qualitat-preu del vi. Alhora, ha estat seleccionat un dels cent millors vins del 2021, “Top 100 Wines for 2021”. Giné i Giné és la introducció a l’essència del Priorat. Afruitat i mineral, és un vi negre elaborat a partir de la maceració llarga de garnatxa i carinyena de vinyes velles de diferents municipis del Priorat. Des de Wine & Spirits el descriuen així: “Un vi com el Giné Giné es beneficia d’un tast a cegues, sobretot si el propòsit d’aquest tast és trobar vins que parlin del seu origen, independentment del preu. Aquest vi és pur Priorat: mig garnatxa i meitat carinyena, conreades en sòls de llicorella per la família Giné. Nissaga de pagesos de Gratallops amb setanta-nou hectàrees de vinya, van fer amb aquest cupatge el seu primer vi el 1996. Fermenten el raïm de diferents parcel·les en acer inoxidable amb les baies senceres i sense llevats afegits. El vi fa la malolàctica en botes, després es fa el cupatge i es passa a tines d’acer inoxidable per a la seva criança. El 2018 és el suc de fruita negra mineral: en boca té el record de suc de grosella que sembla brollar de l’esquist tallat dels turons del Priorat. Deixeu-lo airejar un dia i la delícia del vi comença a brillar, en capes de fruites i herbes assolellades, difícils de resistir”.
Joan Giné, la perfecta representació de Buil & Giné
L’anyada 2015 de Joan Giné, el clàssic Priorat de Buil & Giné, ha obtingut 94 punts. “Una gran selecció de les vinyes de la família Giné a Gratallops, principalment garnatxa i carinyena, amb un 15% de cabernet sauvignon i merlot. Fermenta en botes de roure francès i després envelleix en botes de roure francès i americà durant dotze mesos. El raïm és prou vigorós perquè la criança del roure refini els tanins sense aportar sabor obert. De fet, és fresc i obert per servir amb peix espasa a la planxa i tapenada d’oliva negra o, si ho preferiu, carpaccio de vedella fregat amb farigola. Els sabors de fruites del bosc vermelles i les notes de carn crua aporten reflexos i profunditat a l’estructura del vi, envoltant i llarg”.
Pleret, lentament i sense pressa
Wine & Spirits ha atorgat 94 punts al vi d’alta gamma Pleret 2012. Elaborat a partir de garnatxa i carinyena de vinyes centenàries, incorpora el coneixement; saviesa primigènia per beure i escoltar a pleret: “Tot i que el cupatge de varietats del Pleret és similar al de Joan Giné (també recomanat aquí), aquest vi és més ambiciós –ambdós esplèndids. Envelleix només en roure francès i durant més temps en ampolla, sortint així més tard al mercat. Durant la criança desenvolupa una grandiositat mineral i de nabius; els tanins encara són potents, però arrodonits per la fruita, les notes aromàtiques perduren, amb intensitat final a baies i herbes”.
