BABOIX

特征

由于葡萄和橡木桶的香气结合，干性而多层次的红葡萄酒。 它口感丰满，天鹅绒般，圆润饱满、成熟。

土壤类型

分解的花岗岩，有机质偏少。

最佳饮用温度

16至18ºC。

配对

葡萄酒结构，酒体好，饱满和成熟，这款酒需要一致的菜肴搭配。可与所有类型的肉类，炖牛肉和复杂的酱汁非常好地搭配。完美的陪伴蜗牛。 鱼比较适合结实，浓郁的鱼，如金枪鱼。蓝色和腌制的奶酪，以及苦巧克力。

最值得推荐的烹饪方式：用调味汁，炖菜烹制的饭菜。适合辛辣的膳食。

获奖情况

• 德国国际葡萄酒大赛：金奖，2015年份。
• 2018年《吉尔伯特&盖拉德》杂志国际葡萄酒大赛：银奖，2015年份
• 2018年亚洲葡萄酒锦标赛：金奖，2015年份。